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丸い耳が愛らしいオーブンパン。1~2人分のグラタンを盛るのにちょうど良い大きさです。陶器製の蓋は、保存時だけではなく調理にも使える優れもの。オーブンで蒸し焼きをする際に重宝します。食卓では鍋敷きにもなります。素材:陶器※直火、電子レンジ、オーブン、トースター、食洗機使用可※丸フタプレートは、耐熱ではありません。※手作りのものになりますので、縦、横、高さ、厚さ共に必ず個体差があります。また、窯での置き場所や粘土や釉薬によっても、型・色の出などに変化が生じます。個体差と思って、楽しんでいただけましたらと思います。※初めて使用する前に目止めをしてください。お粥を炊くか、とぎ汁または5~10%の片栗粉を溶かした水を沸かし、一晩置いてよく洗い、乾燥させてからご使用ください。器の80%位の量での目止めをおすすめします。※直火で使用する際には、空焚きをしない、急激に温度を上げない(弱火から始め徐々に高温にしてください)、鍋底が濡れたまま火にかけない、などをご注意ください。※使い始めはにおいが移りやすいので、においの強い食品(キムチ等)は馴染んできてからの調理をおすすめします。※焦げ付きが気になるときは少量の水に重曹を入れ、においが気になるときは水に茶葉(カビ臭には酢)を入れ、何度か煮てください。※土鍋は水分を吸収しますので、ご使用後、土鍋が冷めましたら早めに洗ってください。洗剤を使っての漬け置きはおすすめできません。※長時間漬け置いた器は脆くなっていることがありますので、取扱いにご注意ください。※ご使用いただいておりますと、熱による土の膨張・収縮により少しずつ亀裂が入ることがあります。少しの亀裂は土の動きを吸収し割れを防ぎますので、漏れがないようでしたらそのままお使いください。もしも漏るようなことがあれば、よく乾燥させたあと、再度目止めを行ってください。それでも漏るようでしたら、何度かお粥を炊いてください。(別鍋で炊いてから耐熱器に移し火にかけると、より効果的です)
オーブンパン/φ約15.5cm(23.5cm※取っ手含む)×高さ約4.5cm蓋/直径16.5cm×厚さ5mm ※編集部調べ
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